Author: xhaju


24/IX/10

… que me gustan las conferencias cuando tienes a alguien con quién hablar.También, que creo que puedo tener algo de mala suerte por tener buena suerte: Demasiada suerte en el momento inadecuado puede ser mala. Sobre todo si estás obligado a seguir con otra suerte.

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22/VIII/10

… que con 750g de harina, 7 huevos, una pizca de sal y una hora de reposo se puede hacer una pasta MUY interesante. También que con nueces, queso fresco y rúcula se hace un relleno de torteloni que puede ser usado también como salsa para untar o tomar con nachos o picos de pan. […]

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16/VIII/10

… que‘un cugino nel cucinino ha preparato un fungo porcino’es mi primera creación italiana. También que los calabacines con Grana Padano, almendras y romero están bien- aunque podrían estar mejor si el tiempo de cocción fuese mayor y la temperatura constante y superior a 100 grados (el objetivo es que se queden ‘viejos’)

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15/VIII/10

…entre otras cosas, el verbo ‘avere’ en italiano, en sus formas presente, imperfetto, passato remoto y futuro.Observé las maravillas del Vall de Nuria, y lo precioso que puede ser el amanecer en un auténtico valle.Aprendí el valor de unas buenas botas cuando estás en la montaña, pues aunque estuviera diluviando mis pies siguieron secos como […]

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10/VIII/10

… Que si miras hacia el sur no se ve al sol nacer de entre las aguas.  Sin embargo, si miras al este te encuentras con un espectáculo de luces inimaginable… todo ello, evidentemente, si no te encuentras en una playa con vistas al sur, y hacia el este solo encuentras una interminable retahíla de edificaciones que […]

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9/VIII/10

… que la felicidad está más cerca si madrugas un lunes para ir a la playa, paseas con los pies descalzos y lees un cuento sobre zapatos. Esta sensación se acentúa aún más si el fin de semana ha sido cansado y esperas una semana agotadora. …that happiness is closer if you wake up one […]

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