… que‘un cugino nel cucinino ha preparato un fungo porcino’es mi primera creación italiana. También que los calabacines con Grana Padano, almendras y romero están bien- aunque podrían estar mejor si el tiempo de cocción fuese mayor y la temperatura constante y superior a 100 grados (el objetivo es que se queden ‘viejos’)
Continue ReadingDay: August 16, 2010
15/VIII/10
…entre otras cosas, el verbo ‘avere’ en italiano, en sus formas presente, imperfetto, passato remoto y futuro.Observé las maravillas del Vall de Nuria, y lo precioso que puede ser el amanecer en un auténtico valle.Aprendí el valor de unas buenas botas cuando estás en la montaña, pues aunque estuviera diluviando mis pies siguieron secos como […]
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